今食禾日

檸檬汁80g • 糖80g • 檸檬皮適量 • 雞蛋2顆 • 玉米粉8g • 奶油120g

桂圓75g • 養樂多100ml（或乳酸飲料） • 低筋麵粉150g • 黑糖50g • 蛋黃3顆 • 沙拉油50g • 牛奶30g • 蛋白3顆 • 堅果40g(可省略） • 泡打粉5g（蛋白有打發不喜歡泡打粉者也可省略）

鯛魚片 • 白胡椒適量（醃鯛魚） • 白芝麻適量 • 水120ml • 清酒30ml • 醬油30ml • 味霖15ml • 糖一湯匙

低筋麵粉240克 • 杏仁粉30克 • 糖80克 • 無鹽奶油140克 • 鹽一小戳 • 全蛋液（留1/3刷表皮）

結球甘藍 • 橄欖油 • 黑胡椒.鹽巴（自己喜歡的調味料）

開水 • 奶油 • 鹽 • 低筋麵粉 • 全蛋蛋液 • 鮮奶 • 鮮奶油 • 糖 • 苦甜巧克力（70%） • 伯爵茶包 • 蛋黃

中筋麵粉200克 • 可可粉15克 • 無鋁泡打粉8克 • 鹽1.5克 • 糖30克 • 冰奶油50克 • 全蛋液1/2顆 • 牛奶85克 • 可可豆30克 • 可省略：蜂蜜+蘭姆酒適量

低筋麵粉210克 • 無鋁泡打粉8克 • 鹽2克 • 糖30克 • 冰奶油50克 • 無糖優格80克 • 蛋液1/2

中筋麵粉160克 • 可可粉15克（可以不加-巧克力沒那麼濃而已，然後換成中筋麵粉） • 小蘇打粉2.8克 • 玉米粉3.4克 • 無鹽奶油80克（焦化奶油取約60克） • 砂糖20克 • 黑糖40克 • 香草精3.5克 • 牛奶20克 • 巧克力豆50克

無鹽奶油80克 • 黑糖40克 • 蜂蜜30克 • 室溫雞蛋一顆 • 香草精3.5克 • 牛奶20克 • 即食燕麥75克 • 中筋麵粉170克 • 肉桂粉5克 • 蘇打粉2.8克 • 玉米粉3.5克 • 鹽0.9克