Trixie Gayatri

nasi (10 centong) dari beras pulen dan masih hangat • sosis, potong memanjang • wortel, potong memanjang • timun, potong memanjang • telur didadar, potong memanjang • bayam • nori (10 lembar) • minyak wijen • kecap asin • margarin

daging sapi tipis2 (beef slices) • bakso ikan, bakso udang, bakso sapi • sayuran sesuai selera (sy toge, sawi) • mie kuning basah • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe merah, 4 cabe rawit • lengkuas • jahe • jeruk nipis • air •

buah2an sesuai selera (sy pakai buah kaleng) • agar bening • gula pasir • air

bekukan : • pisang • apel • rasberry • fibercream, dicairkan dgn 1.5 gelas air • toping buah sesuai selera : • melon • manggis • jeruk santang

ayam paha atas bawah • yoghurt • Bumbu Marinasi (haluskan) : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar (atau bubuk cabe) • kunyit bubuk • merica • jahe • Bumbu Utuh : • cengkeh •

udang uk besar • tempe • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe hijau gendut • cabe hijau keriting • cabe rawit • terasi • bumbu cemplung : • daun salam 5bh daun jeruk 1 batang serai • Minyak untuk menumis •

sayap ayam, dipotong 2, bersihkan ujung kecilnya • bawang putih, diparut • jahe besar diparut atau 1sdm jahe bubuk • lada bubuk • saos tomat • cabe bubuk atau sesuaikan • madu • saos tiram • air • garam sesuaikan

cumi sotong ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan • cabe ijo • jahe geprek • sereh • daun salam • garam dan sedikit kaldu • minyak goreng

fillet dada/paha ayam (lebih enak kalau ayam kampung) • beras • jahe • bawang putih • minyak wijen • kecap asin • saos teriyaki • kecap ikan • merica • margarin

Katsu : • dada ayam fillet, iris tipis2 • telur • tepung roti • garam • merica • minyak untuk menggoreng • Curry : • bawang bombai • wortel, potong kotak • kentang, potong kotak • jamur, potong 4 bagian •

Lapisan Bening : • agar2 swallow brand bening • air bening • gula • Lapisan Susu : • agar2 swallow brand bening • kental manis • susu cair • Buah2an • Vla : • kental manis • air •

butter • margarin • gula halus • kuning telur • cokelat bubuk • terigu • susu bubuk • chocochip • coklat mede cincang

butter • margarin • kuning telur • tepung gula • susu bubuk • terigu • keping jagung

crust : • terigu • margarin • gula halus • kuning telur • air • isian : • dcc • whipping cream cair

bawang bombai • kepiting (sy pakai kepiting isi) • cumi tawar • udang kupas • ikan dori • jagung manis • pasta/saos lada hitam • kecap manis • lada hitam bubuk • saos tomat • air • maizena dicairkan •

isian : • wortel, potong dadu kecil2 • kentang, potong dadu kecil2 • bumbu halus : • bawang putih • bawang putih • kemiri • lada bubuk • pala bubuk • kaldu jamur • air • garam, •

spagetthi, rebus matang • Boloignase Sauce : • bawang bombai uk kecil • margarin • daging sapi cincang • saos tomat • gula pasir • air • oregano • garam • Bechamel Sauce : • bawang putih cincang halus atau 1bh bawang bombai •

jengkol matang, rebus hingga empuk • teri medan (bisa jg teri nasi..bebas) • daun jeruk • minyak sayur • Garam • bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri

fillet dada ayam • ifu mie • bawang bombai • wortel • daun bawang • cabe ijo • cabe merah • saos tiram • kecap manis • merica • garam • kaldu jamur •

telur ayam utuh • kuning telur • gula palem • gula pasir • emulsifier • terigu prot sedang • susu bubuk • bumbu spekuk • margarin atau mentega • kenari, cincang