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Laurilla

Laurilla

@cook_2606226
A Coruña
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Amante de la cocina casera y de mi tierra Galicia. Me gusta viajar y probar las comidas típicas. Debido a mi trabajo no dispongo de tiempo.....suelo cocinar cosas rápidas pero sanas.

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    Bizcocho de avena y colacao

    huevo • claras • copos avena • yogur desnatado natural o de cereales • soperas colacao • nueces • levadura • sacarina (yo azúcar moreno) • leche
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Revuelto de gulas y champiñones

    champiñones laminados • gulas • Sal yodada • ajo • huevos • Aceite oliva virgen extra
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Revuelto de judías verdes

    judías • tacos de pavo • huevos • aceite de oliva virgen extra • Sal
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Pollo al eneldo

    pollo troceado para asar • vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • Eneldo
    • 60 minutos
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    Raxo con patatas

    lomo para hacer en tacos. (Raxo en Galicia) • patatas mediana cortada en tacos para freír • Ajo picado • Perejil picado • Sal • Aceite
    • 30 minutos
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    Espirales de pollo rellenas

    Filetes de pollo cortados en tiras (una pechuga para dos) • Jamón cocido • Queso o mozarella • Sal • Pan rallado • Aceite para freír
    • 20 minutos
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    Guiso de macarrones

    pasta al gusto. Esta en concreto está buenísima • ternera para guisar • Pimiento rojo pequeño • Tomate pequeño • zanahorias • Ajo • Perejil • Sal • Vino blanco • Aceite de oliva • Azafrán o cúrcuma
    • 40 minutos
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    Pollo a la Argentina

    pechuga de pollo cortada en tacos • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Cayena • Perejil • Sal • Cúrcuma • Aceite de oliva
    • 20 minutos
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    Bizcocho de yogur con miel y Romero

    huevos • y medio de aceite ( uso el del yogur) • yogur de limón • azúcar moreno • miel • canela • Ralladura de limón • hojitas de Romero • harina(yo con levadura si no añadir un sobre de levadura si usas harina normal)
    • 40 minutos
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    Triple fusión de setas al ajillo

    setas pleurotus • setas shiitake • setas Mini-eringy • Sal ( muy poco si echas jamón) • ajo • Perejil picado • tacos jamón serrano
    • 20 minutos
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    Ternera con romero

    ternera para guisar • Romero • Sal • Vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • zanahoria grande • pimiento tipo italiano (rojo o verde) • cebolla • tomate maduro • Cúrcuma
    • 40 minutos
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    Bizcocho de yogur

    huevos ( hoy caseros!!) • yogur de limón • +1/2 vaso aceite de oliva (uso el envase del yogur para medir) • harina con levadura ( si es normal añadir sobre de levadura) • y medio de azúcar ( yo echo solo 1) • Ralladura de limón
    • 30 minutos
    • 1 bizcocho
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    Revuelto de trigueros, ajetes tiernos y setas

    setas • ajetes • trigueros • Serrano • huevos
    • 30 minutos
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    Calamares rellenos de champiñones y gambas

    calamares • Para el relleno: • aceite de oliva • cebolla picada fina • Sal • Aletas y cabezas de calamares picadas • champiñones picados • perejil picado • pan rayado • huevos duros picados • gambas peladas • ajo picados •
    • 90 minutos
    • 4 raciones
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    Quiché de bacon y queso

    huevos • cebolla mediana • calabacín mediano • champiñones frescos • zanahoria • pimiento • par de cucharadas de nata • queso • Pimienta blanca • Sal • Nuez moscada
    • 60 minutos
    • 2 raciones
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    Verduritas en tempura

    Calabacín • Brócoli • Zanahoria • harina • agua muy fría • yema de huevo • Sal
    • 45 minutos
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    Hojaldre de manzana veloz

    Manzanas. En mi caso hoy eran de cosecha propia. Rojas • Base hojaldre • huevo
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Puré de calabaza con nuez moscada

    calabaza • calabacín • cebolla • Avena • sal • Nuez moscada
    • 40 minutos
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    Pollo de Manuel

    pechugas d pollo • pernil • ajo • limón • vino • coñac • aceite • sal • tomate • pimiento rojo
    • 45 minutos
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    Tomate relleno

    tomates grandes y algo maduros • setas • mozarella • jamón serrano
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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