Claudio Clavo

masa quebrada • huevos • harina • leche • Perejil • Sal • Pimienta negra • pechuga de pollo • lonchas de jamón york • Quesos varios • Aceite

Merluza (en este caso uso colas) • ajos • Guisantes • Mejillones • Almejas • Langostinos • Perejil • vino blanco • Sal • Pimienta • agua o caldo de pescado • harina •

piernas de pollo o 10 muslos • patatas grandes • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • Sal • Pimienta • Pimentón • Romero • Vinagre

leche entera o semidesnatada • Arroz redondo • Cáscara de naranja lavada (sin la parte blanca) • Cáscara de limón lavada (sin la parte blanca) • canela o canela en polvo (a ojo) • azúcar • nuez de mantequilla • Canela en polvo • muy pequeña de sal

Lechuga Iceberg • pepino • tomates • manzanas pink lady • Pepinillos agridulces • Aceitunas • Queso (a mi gusto, un queso fuerte, para contrarrestar el dulzor de la manzana) • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de vino blanco • Vinagre de Módena • Sal • ajo

Salmón fresco (si pueden ser colas mejor) • Sal • Pimienta negra • Pimentón dulce • Aceite • ajo • nuez Mantequilla • limón partidas a la mitad • Perejil • miel • soja • Zumo de medio limón

manzanas • Hojaldre • Natillas • Azúcar (a poder ser moreno) • Mermelada de albaricoque • Agua • Canela • Guindas