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Susan Novianty

Susan Novianty

@cook_4094547
Dublin-Ireland
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Suka Masak Semenjak Menikah
Web ini tempat saya menyimpan resep2 yang biasa saya buat sehari - hari. Umumnya resep2 tsb berdasarkan resep keturunan yaitu Ilmu resep dari Mama Tercinta. Masih banyak resep2 yang lainnya tapi belum ada waktu untuk mempublishnya.

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    Dadar Jagung / Bakwan Jagung

    Butiran jagung manis • Daun Bawang • Telur (ukuran kecil) • Terigu • Tepung Beras • Ketumbar • Lada • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe rawit merah (bagi yang suka pedas) • Minyak Goreng • Garam •
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      Nasi Goreng Ayam Terasi

      Nasi Putih • Ayam tanpa tulang • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • terasi • Jeruk nipis (untuk rendaman ayam) • Bahan Bumbu Bubuk Untuk Rendaman Daging Ayam antara lain : • Bawang putih bubuk • Jahe bubuk • Kunyit bubuk •
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        Tahu Telur Sambal Kacang

        Tahu ukuran sedang • Telur • Bawang Putih • Cabe Rawit Merah • Kacang Tanah Goreng • Bawang Goreng • Daun Bawang • Toge • Kol • Petis • Gula Jawa • Kerupuk •
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          Tempe Orek Kering

          Tempe • Bawang Merah • Bawang Putih • Ketumbar • Cabe Rawit Merah • Lengkuas • Daun Jeruk • Sere • Gula Jawa • Air Asam Jawa • Kecap Manis • Garam •
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            Balado Udang Goreng

            Udang ukuran sedang • Cabe Merah Besar • Cabe Merah Kecil / Cabe Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat Ukuran Sedang • Daun Jeruk • Jeruk Nifis • Minyak Goreng • Garam dan Gula
            • 5 Orang
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            Tempe Goreng

            tempe • Bawang Putih • Ketumbar • Garam dan Gula • Minyak Goreng
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              Ayam Goreng

              Ayam • Minyak Goreng • Garam dan Gula • Bumbu - bumbu yang dihaluskan • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kunyit • Lengkuas (Boleh dikeprek atau dihaluskan) • Ketumbar • Lada • Kemiri
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                Balado Ikan Teri

                Ikan Teri Medan • Tahu bila tidak suka tidak perlu digunakan (Additional ) • Daun Jeruk • Daun Salam • serai dan memarkan • Lengkuas dan memarkan • Minyak Goreng • Garam • Gula • Bumbu dihaluskan antara lain : • Cabe Merah • Bawang Merah •
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                  Acar Ketimun Bumbu Kuning

                  Ketimun Ukuran Sedang • Daun Salam • Cuka biang atau sesuai selera • Garam • Gula • Minyak Goreng • Air Hangat • Bumbu-Bumbu dihaluskan antara lain : • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Kunyit •
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                    Sop Ayam

                    Ayam • Wortel yang besar • Kentang • Daun Bawang • Daun Seledri • Kol Putih • Buncis • Garam + Gula • Minyak Goreng • Sayur-sayuran sesuai selera Anda • Bawang Putih • Bawang Merah (Bawang Goreng) •
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                      Sayur Asem Bumbu Tumis

                      Kacang Panjang • Labu • Jagung • Melinjo • jenis2 sayur-sayuran lain sesuai selera Anda • Lengkuas di Keprek • Daun Salam • Asem • Garam • atau lebih Air • Bumbu - Bumbu yang dihaluskan antara lain : • Ketumbar •
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                        Tumis Kangkung Berkuah

                        Kangkung • Cabe Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat • Terasi • Garam + Gula • Minyak • Air
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                          Tahu Goreng

                          Tahu Putih / Tahu China • Minyak Goreng • Garam • Bawang Putih • Whole Ketumbar / Ketumbar bubuk
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                            Gulai Nangka Padang

                            Nangka • Santan Kental (sangat kental atau kekentalan sesuai selera Anda) • Santan Encer • Sereh • Daun Jeruk • Asem • (Garam+Gula) • Bumbu Halus antara lain : • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah (Banyak atau tidaknya cabe tergantung selera Anda) • Kunyit •
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                              Sambal Ijo Padang (Sederhana)

                              Cabe Hijau • Tomat Hijau (bila tidak ada bisa ganti tomat merah) • Air kaldu ayam atau sapi atau (bila sedang kebetulan memasak daging sapi sisakan air kaldu sapi untuk merebus cabe hijau) • Minyak Goreng • Garam + Gula
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                                Rendang Daging Sapi

                                Daging Sapi • Santan Kental • Santan Cair • Sere (Digeprek) • Daun Jeruk • Daun Salam • Garam dan Gula • Asem • Cabe Merah • Kemiri • Lengkuas • Jahe •
                                • 45 menit
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                                Ikan Pesmol

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                                • Susan Novianty Susan Novianty
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                                  Ikan Teri

                                  Ikan Teri Medan • Kacang Tanah (kacang tanahnya saya campur antara kacang tanah warna merah dan pink) • Cabe Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Goreng • Daun Jeruk • Garam dan Gula
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                                    Perkedel Kentang + Daging Cincang (minced beef)

                                    Kentang • Daging Sapi Cincang • Daun Bawang • Telur • Bawang Putih • Bawang Merah • Lada • Kecap Asin • Kecap Hitam • Penyedap Rasa Ayam • Minyak Goreng • Garam+Gula
                                    • Susan Novianty Susan Novianty
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                                      Somay Ayam

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                                      • 30 menit
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