Verónica Ruscio

café frío • leche vegetal (yo uso la de almendras) • esencia de vainilla • hielo

tomate pequeño o mediano • rabanitos • hojas frescas de perejil o zanahoria • Aceite de oliva a gusto

champiñones grandes Portobello en rodajas • zanahoria cortada en bastones finos • zucchini en cubitos • cebolla picada • aceite de oliva • Pimienta a gusto

zapallito redondo grande • tomate redondo grande • peladas (1 cm de alto) de zapallo anco/calabaza • repollitos de Bruselas cocidos y bien colados • queso fresco, según el gusto • aceite de oliva