Diariana de Ramirez

pescado salado (pescado secado al sol con sal) • plátanos maduro • pimentón • ají dulces • cebolla • fuentes de ajo • Cebollín • Ajoporro • Onoto • Aceite de maíz o girasol • Pasas opcional • Aceituna •

muchacho cuadrado o redondo (carne de res corte de 2 a 2 1/2 kilos) • melaza (jarabe de caña de azúcar) • cerveza • Sal • Pimienta • Ajo • Cebolla • Pimentón • Aji dulce • Aceite de oliva • cacao en pasta

cambures verdes • cebolla mediana • pimentón pequeño • zanahoria pequeña • ajo • cilantro fresco • cebollín • ajoporro • Aceite de girasol • Sal • agua