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Mudito Cocinero

Mudito Cocinero

@Muditococinero75
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Bajo aragonés de pura cepa.
apasionado de los platos típicos, de los modernos.
Me encanta probar cosas nuevas.

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    Alcachofas asadas

    alcachofas por persona • Ajo picado • aove • Sal
    • 2 raciones
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    Masa de pan

    harina • agua caliente • levadura fresca • aceite • café de sal
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      Sartenada, Plato de Campo

      Arroz • costilla de cerdo • conejo • patatas medianas • Verduras de temporada, en este caso judías verdes y alcachofas • Sal • Aove • Para el sofrito: • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • Tómate natural triturado
      • 8 raciones
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      Croquetas/Croquetones sin lactosa

      Carne de hacer caldo • Cebolla • harina • leche sin lactosa • Nuez moscada • Sal • Aove • Para el rebozado: • Harina • Pan rallado • Huevos
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        Espaguetis carbonara

        gracias espaguetis • cebolla • bacon • champiñones • crema de leche • Sal, Aove y nuez moscada
        • 30 minutos
        • 4 raciones
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        Coca rápida con naranja

        Para las medidas cojo un vaso de agua • Azúcar • Harina • Leche • Aceite de oliva virgen • Huevos • Ralladura y zumo de 1 Naranja • Levadura
        • 6 raciones
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        Lentejas con chorizo y oreja adobada

        lentejas • chorizos • oreja adobada • patatas • jamón • ajo • laurel • Para el sofrito: • Pimiento rojo y verde • cebolla • Tomate natural triturado • Sal y Aove •
        • 2 y 1/2 horas
        • 4 raciones
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        Salteado de Borraja con gambas

        Borraja • gambas peladas • cebolla grande • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta
        • 2 raciones
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        Fritada de calabaza y patatas con pollo a la plancha

        calabaza • patatas medianas • cebolla • contramuslos deshuesados • Aceite sal y pimienta
        • 2 raciones
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        Patatas asadas a la brasa

        patatas medianas • Papel de aluminio • Aceite y sal
        • 50 minutos
        • 2 raciones

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