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nia eftiany

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@xiaa
Balikpapan
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emak emak yang baru belajar masak,suka lupa resep kalo ga disimpan 😂😂

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  • nia eftiany nia eftiany
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    Masak Asam ikan asin

    Air asam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • Tomat • Ikan asin (yg sudah digoreng kering?) • Garam, gula, mecin • kecap manis
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      Terong kornet balado

      terong ukuran sedang • Kornet • daun bawang • bawang bombay • Minyak&air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (kalo suka pedes tambahin lagi aja) • cabe merah keriting • tomat ukuran kecil • Jahe •
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        Oseng campur jamur kancing saus tiram

        Jamur kancing(rendam air sampai mekar) • tahu putih(potong dadu,rendam dlm 1 sdm saus tiram) • wortel ukuran kecil(potong memanjang) • buncis • daun bawang • bawang putih(keprek halus) • Cabe merah dan hijau besar masing2 1 (potong2) • jahe(keprek halus) • saus tiram • Minyak u/ menumis • Air • Garam,gula
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          Ayam dan bola tahu saus teriyaki

          Dada ayam(boleh bagian lain yg penting bisa di fillet) • tahu putih • bawang putih dikepruk halus • jahe dikepruk lalu potong halus halus • bawang Bombay • Daun bawang • Tepung bumbu siap pakai • saus teriyaki • wortel ukuran kecil(potong memanjang) • Minyak/margarin • Garam / penyedap rasa • air
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            Ayam rica-rica

            ayam(cuci bersih,goreng,tiriskan) • Kemangi • daun jeruk(2 lembar dihaluskan) • serai digeprek(1 Batang dihaluskan,ambil bagian putih) • Lengkuas di geprek • air • Minyak • Gula,garam,penyedap rasa • Bumbu halus • cabe keriting • cabe rawit • bawang merah •
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              Tempe penyet sambal korek

              tempe ukuran kecil • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • tomat • Gula • Garam • Penyedap rasa (kalo suka) • Kemangi buat pelengkap
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                Soto Banjar

                (ayam kampung / ayam potong) potong 4 bagian • air • kentang ukuran kecil,1 butir telur,bawang putih goreng • Soun • Perkedel kentang • Telur rebus • Lontong • Wortel kalo suka(di potong potong lalu direbus) • Garam,gula,penyedap rasa ayam(saya pake Megi) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •
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                  Rawon daging

                  daging sapi (lebih enak kalo ditambah tulangan) • air • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • lengkuas di keprek • Garam,gula,kaldu daging bubuk • daun bawang • Minyak untuk menumis bumbu • Bumbu halus • bawang merah • buah bawang putih •
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                    Ayam bayam bumbu tomat

                    ayam ambil bagian daging,tanpa kulit potong dadu • margarin • dihaluskan: • tomat • bawang merah • bawang putih • gula • garam • kaldu ayam • bayam
                    • 15 menit

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