Gerson RD

pescado • limón • ajos molido • rocoto molido • ají limo rojo • sal, cilantro • guarnición: • choclo desgranado • camote

pescado corvina • crema de ají amarillo • und limón • de ajos molido • ají limo rojo • cebolla roja • choclo • chicharrón de pescado • camote • sal y cilantro

harina preparada • manteca • margarina • yemas de huevo • sal • polvo de hornear • azúcar impalpable • ajónjoli tostado • anís tostado • infusión anís (cantidad necesaria) • colorante líquido amarillo • miel de frutas •