Hardianti Amir

daging sapi • ubi potong korek api kecil lalu goreng • kacang tanah goreng • daun salam • sereh, digeprek • kayu manis • air asam • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • kecil jahe •

daging, boleh campur2 hati, babat, paru (aku ga pake jeroan • daun salam • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh ambil putihnya • lengkuas • jahe • ketumbar sangrai • jintan sangrai • pala •

Lapisan lumut • agar2 plain • santan kara kecil • gula pasir • jus pandan (pandan 10 lbr diblend dgn air) me: pasta pandan • telur • air • garam • Lapisan Mentega • agar2 plain • mentega (me:margarin Blueband) • telur •

ubi, parut atau potong korek api • tempe, potong korek api kecil2 • kacang tanah, goreng • Bumbu halus • cabai keriting • bawang putih • bawang merah • gula merah • daun jeruk • daun salam • air asam • Garam dan penyedap

ayam • kentang, potong kotak2 besar • santan instan kara • daun salam • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • lengkuas • sereh, putihnya saja • jahe • kunyit •

ikan tongkol • Bumbu Halus • cabe merah • cabai rawit (sesuai selera pedas) • siang bawang merah • bawang putih • sereh • laos • kunyit • jahe • daun jeruk • daun salam •

tepung terigu • minyak panas • margarin • garam • Air secukupnya sampai bisa dibentuk • Bahan Isian • ubi jalar, potong kotak2 kecil (boleh ganti kentang) • wortel, potong2 kecil • telur rebus, potong2 • mie • Daun bawang dan seledri • Bumbu •

beras • air, Boleh pakai santan • Ikan teri digoreng kering • Bumbu • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek • search, geprek • daun salam • garam

tepung ketan putih • telur • gula pasir • santan (me: 1 sachet kara dicairkan • baking powder • garam • Wijen • Minyak untuk menggoreng

pisang mentah • Minyak untuk menggoreng • Pelengkap • Sambal tomat/terasi

tempe • tahu • daun salam • lengkuas, geprek • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • gula merah • kecap • Gula garam penyedap • Kira2 1 liter air sampai Tahu tempe terendam

ubi jalar ukuran besar • tepung terigu • Air • Ketumbar bubuk • merica bubuk • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kunyit/ boleh kunyit bubuk • Garam dan penyedap

kepiting rebus lalu potong 2 • jagung manis, potong2, rebus • lengkuas, Geprek • daun jeruk, buang tulangnya • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai besar • cabai rawit (sesuai selera) • jahe • ketumbar •

Bahan Pie • margarin dingin/beku • gula halus • tepung terigu • air es • Bahan Brownis • gula pasir • telur • Dcc • margarin • minyak goreng • tepung terigu •

biskuit Marie Regal (me: Khon Guan campur2) • air • SKM • telur, putih dan kuning dipisah • margarin • vanili (skip, nda punya stok)

centong nasi • kangkung, potong2 • labu kuning, Potong kecil2 • jagung manis, serut • Boleh ditambah kacang panjang/ubi/singkong. Sesuai selera aja • sereh geprek • Laos, geprek • bawang putih, geprek • Garam dan penyedap • Pelengkap • Ikan asin, Sambal terasi, jeruk nipis, kecap & kerupuk

Lapisan Putih • Agar2 plain • susu cair full cream • gula pasir • tepung maizena • keju parut (sesuai selera) • Lapisan Coklat • dairy milk (me: dark coklat collata) • gula pasir • tepung maizena • Lapisan paling bawah • Oreo •

beras • santan dari 2 butir kelapa • Pokoknya perbandingan Beras dan santan 1:1 kalo berasnya pulen • Kalo berasnya agak pernah bisa perbandingan 1:1,5 • garam • Daun pisang secukupnya (tua & muda untuk pembungkus dalam) • Daun tua dlemaskan dulu bs dijemur or dihangatin diatas kompor • Tali rafia

ayam, bersihkan • lengkuas, geprek • sereh ambil putihnya, geprek • gula merah • daun salam • air matang • Bahan sambal • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera pedas) • bawang merah • bawang putih • terasi ABC •

Source Ibu Fatmah Bahalwan • Untuk CAKE • Bahan A • kuning telur • gula pasir • Cake emulfisier (me: SP) • Bahan B • tepung terigu serbaguna • maizena • susu bubuk • Bahan C • margarin mix butter (me: Blueband cake cookies) •