Oscar

aguacate maduro, no feo • aceite de girasol • huevo • sal • limón • pimienta blanca • bacalao pequeñas y desaladas

Arroz especial caldoso un puñado por comensal • salchichas gordas de pollo • cebolla tierna • puerro • pimiento verde • zanahorias • judias verdes • ajos pelados • chorizo para guisar Opcional • vino blanco

Arroz sos caldoso • zanahorias mini • guisantes • cebolla en juliana • Sal • ajo cortado • traseros de pollo cortados en dados y sin piel • Vino blanco para cocinar • Pimienta negra molida • vermut casero con hielo para el chef

patata hervida con piel • pepino • cebolla mediana picada • ajo • lechuga • tomates • atún en escabeche • huevos duros • aceitunas verdes y negras • judías blancas hervidas • aceite, vinagre y sal

pimientos verdes • cebolla picada • ajo picado • Huevos • cerveza • salchichas franfurt • chorizo picado • tocino • Sal y pimienta • Queso de gratinar • Aceite de oliva • huevos