Rosita María Gonzalez Benítez

Solomillo de cerdo (ibérico mejor) • cebolla • pimienta • pimentón picante • sal • aceite de oliva • brandy • nata

aceite de oliva • ajo • cebolla • bacalao sin piel • patatas paja • sal • huevo • perejil fresco

aceite de oliva • caldo de pescado (mejor casero, pero hecho también va bien) • sal • azafrán • carabineros a gusto • arroz bomba • vino blanco o brandy