Shanty Bambang

/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera • jeruk nipis • BUMBU HALUS : • cabe (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • kunyit • jahe • BAHAN TAMBAHAN : • kentang, kupas, potong kotak • serai, memarkan •

roti gandum, potong2 • telur rebus, potong2 • tomat merah, potong2 • ketimun, potong2 • daun selada, potogo • Sckpnya mayonnaise • Sckpnya saos sambal • Sckpnya saos tomat

bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang (saya ganti buah bawang merah) • minyak goreng Rose Brand • dada ayam fillet (saya paha ayam) • kaldu bubuk • gula pasir • garam • tepung tapioka cap Pak Gunung Tani • tepung maizena Rose Brand • saus tiram • minyak wijen • telur •

BUMBU HALUS : • cabe rawit (atau sesuai selera) • cabe keriting • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri • BAHAN TAMBAHAN: • santan kental (saya santan instan) • minyak goreng • gula • Sckpnya garam

jagung manis, sisir • daun bawang, iris tipis • daun seledri, iris tipis • tepung bumbu serba guna • tepung maizena • kelapa parut • wijen • baking powder (saya skip) • Sckpnya minyak utk menggoreng

cincau nutrijel • gula pasir • Sckpnya susu cokalt full cream (saya ambil yg dingin dari kulkas) • Sckpnya es batu (saya skip)

ayam fillet • daun pandan • BUMBU MARINASI : • bawang putih, cincang • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • santan kental instan • gula palem

singkong • air • garam • daun pandan • BAHAN FLA : • santan (2 santan kara 65 ml dan air) • susu bubuk • gula pasir • kental manis • garam • daun pandan, ikat simpul • maizena, larutkan dengan air

cakalang fufu • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • kunyit • santan instan • air • daun bawang iris serong • cabe utuh • lada • minyak sayur • Sckpnya garam •

tuna marinasi dengan sedikit garam dan perasan lemon cui • Sckpnya minyak goreng ROSE BRAND • BAHAN DABU2: • buh cabe rawit • tomat merah • bawang • lemon cui • Sckpnya garam

ayam negeri, potong2 • jeruk nipis • kentang • Sckpnya minyak goreng ROSE BRAND • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • jahe • kunyit • santan instan •

jamur enoki • minyak goreng • tepung bumbu serba guna • tepung beras • Sckpnya air

pare, iris tipis • ikan asap, suwir • jagung kecil, serut • cabe rawit ijo • cabe keriting ijo • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • jahe • kunyit • minyak goreng ROSE BRAND • serai memarkan •

Getuk singkong • minyak goreng ROSE BRAND utk menggoreng • tepung terigu • tepung beras • gula pasir ROSE BRAND • garam • Sckpnya air

jahe, kupas dan iris tipis • gula pasir ROSE BRAND • air • kopi bubuk • kental manis

singkong • daun pandan • gula merah • gula pasir ROSE BRAND • margarine

jahe • serai memarkan • bunga telang • gula ROSE BRAND • air

singkong (berat setelah diparut) • santan instan (larutkan dengan 85 ml air) • tepung tapioka ROSE BRAND • gula pasir ROSE BRAND • garam • Pewarna makan kuning, merah & hijau • kelapa parut kukus

ikan roa, ambil dagingnya • minyak goreng ROSE BRAND • cabe rawit • bawang merah • tomat (opsional) • gula pasir ROSE BRAND • Sckpnya garam • Sckpnya penyedap rasa

ayam negeri • lemon cui • daun leilem • cabe rawit • bawang merah • kemiri bakar • jahe • kunyit • minyak goreng ROSE BRAND • serai, memarkan • daun jeruk • daun pandan, ikat simpul •