Fernando martinez

palta grande • cebolla chica(yo usé media morada y media común) • perejil • tomate mediano(yo usé 5 cherry) • jugo de limón • ajo chico • Ají en vinagre (opcional)

harina 000 o 0000 • levadura • sal • azúcar • aceite de oliva • Agua

ajíes • agua • vinagre • Sal, pimienta laurel

zanahoria grande • cebolla blanca grande • cebolla morada grande • pepinos medianos • brócoli • coliflor • morrón rojo • morrón verde • ajíes: verdes • vinagre • agua • Laurel, sal y pimienta, pimienta en granos 1 pizca de sal

avena molida • tutucas • manzana rallada • miel • chía • Sésamo • lino

porotos pallares • garbanzos • cebolla mediana • morrón chico • zanahoria rallada • tomate picado chiquito • harina de avena • maizena • Sal, pimienta, ajo y perejil picado y orégano

leche con el jugo de un limón mediano (buttermilk) • huevos • aceite • Ralladura de 1 limón • harina leudante • azúcar • Esencia de vainilla

costillar • Salmuera • Leña

cebolla grande • zanahoria grande • morrón • puerros medianos • zapallitos verdes • cebollas de verdeo • apio mediano • ajo • perejil • zapallo anco chico • espinaca • choclo •

champiñones • choclo • cebolla grande • morrón • zanahoria chica • tapas de empanadas • Perejil • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Garbanzos cocidos • Lentejas cocidas • Zanahoria grande rallada • Cebolla grande • Morrón del color que quieras • Harina de avena, es avena procesada solamente • Sal, pimienta y ajo en polvo

soja texturada • caldo • cebolla • zanahoria • morrón rojo • puré de tomate o tomate fruta procesado, etc • Sal, pimienta, orégano, Ají molido, pimentón, ajo en polvo

harina 000 o 0000 • aceite de oliva • sal • levadura o un cubito de 50 gr • Agua (pero varía dependiendo de la harina) • azúcar

zapallo cocido • harina común 000 o 0000 • huevo • sal

maizena • harina leudante • huevo • manteca • azúcar • esencia de vainilla

harina común 000 o 0000 • aceite • o 1 cubo de levadura • Sal • Agua • azúcar

harina común • levadura o un cubito de 50g • grasa vacuna • queso saborizado 200 gr • Sal • Agua • azúcar

leche • queso provolone • maicena (almidón de maíz) • Sal y pimienta

pechuga de pollo • para milanesas • cebollas medianas • morrón • ajos • salsa de soja • salsa inglesa • pimienta y sal • vino blanco • salsa de yogurt: • yogurt natural • ajo •

picada • cebolla • puerro • cebollita morada • ajo • morrón • jamón • fiambrin o el queso que tengan • ají molido • paprika • tomate concentrado • perejil o provenzal en su defecto •