Pechuga de pollo cortada en cubos • Pimiento grande, cortado en tiras • Cebolla de verdeo, la parte blanca cortada en tiras medianas y reservamos un poco de parte verde • Holantao • hs de brotes de soja • Duraznos en almíbar • Semillas de ajonjolí, sal, pimienta, un poco de harina
arvejas partidas, pueden estar crudas, o que te hayan sobrado de alguna preparación • Cebolla picada en cuadritos • ajo molido • Tomate pelado y picado en cuadritos, sin las semillas • arroz cocido (opcional) • huevos • harina • Sal, pimienta, paprika, aceite para freír
harina de trigo común • leche • azúcar (podés usar miel) • Banana (plátano) bien madura para que esté dulce • esencia de vainilla • manteca o margarina • margarina para la sartén
osobuco (podés usar también punta de pecho) • cebollas picadas bien finas • ají mirasol • ají amarillo fresco • culantro licuado en las cantidades que sean de tu agrado. (yo usé la mezcla que ya te venden preparada en el mercado) • ajo molido • arvejas • zanahorias cortadas en rodajas • papas amarillas o blancas
lentejas bebé • zanahorias cortadas en cubos • Papa mediana cortada en cubos • Tomates, pelados y sin semillas, cortados en cubos • Cebolla picada fina • ajos molidos • caldo de pollo casero o de cubito • Sal, pimienta y paprika
arroz cocido • zanahoria cocida, cortada en cuadraditos • chauchas (vainitas), cocidas y cortas en cuadraditos • Tomates pelados, si semillas, cortados en cuadraditos • Pepino sin semillas, cortado en cuadraditos • Cebolla picada en cuadraditos, bien lavada • Huevos duros • atún • mayonesa, mostaza, y sal • Podemos usar cualquier tipo de verduras, brócoli, arvejas, choclo, pimientos, coliflor, etc
carne picada/molida • Cebolla pequeña cortada en juliana y sofrita • Huevos • queso de máquina en fetas ( también puede ser mozzarella) • jamón cocido/jamón inglés o paleta • avena en hojuelas • salsa inglesa (opcional) • mostaza • Salsa de soja/soya • sal • pimienta • paprika
lentejas bebé • Tomates para ensalada cortados en cubos • Zanahorias cocidas cortadas en cubos • Huevos duros • Aceitunas verdes picadas en cubos • arvejas cocidas • blanco de ave cocida cortada en cubos • Cebolla cortada en cubos • Sal y pimienta a gusto • Para el aderezo • Jugo de un limón • vinagre de manzana •
Pechuga hervida/sancochada • Panes duros • Ajíes verdes frescos • Cebollas moradas/rojas medianas • caldo ó un cubito de caldo de pollo diluido en 2 tazas de agua • leche • Huevos duros • Sal a gusto
harina común • aceite • leche • sal • polvo de hornear (tipo Royal), si usás harina leudante obviamos el polvo • azúcar (ésto le quita lo amargo al tomate) • Para la salsa • cebolla cortada en juliana • tomates licuados o 1 lata de salsa lista para usar • laurel, sal, pimienta a gusto, páprika (opcional)
