jengkol (rendam 1 malam dalam air kapur) • santan kental dari kelapa tua (supaya keluar minyaknya) • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • asam kandis • serai memarkan • air • Garam dapur • Bumbu halus • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan •