Alicia Alvarez

guisantes congelados • cebollas dulces pequeñas • puerro • caldo de verdura casero • Perejil • Menta • Cebollino • Cúrcuma • Sal, pimienta y AOV • Ingredientes para la crema agria (opcional) • queso cremoso (en mi caso sin lactosa) • Limón •

aproximadamente de espárragos blancos (pueden ser en conserva o frescos). Dejaremos unas puntas de espárrago para decorar el plato • patatas medianas • caldo casero de verduras o pollo • puerros • jamón serrano para el crujiente • AOV • sal • curry • mostaza en polvo • hierbas provenzales