Para el relleno: • patas de pollo (con contra muslo) o 3 pechugas • hueso de jamos • \2 morcilla • pimiento rojo (1/2 para el cocido y el otro para el relleno) • cebollas pequeñas (1 xra el cocido, otra para el sofrito) • pimiento verde de freír • café de curry • Para la masa: • harina común • huevos • mantequilla •