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Nita Ho

Nita Ho

@nitaho_wsb
Wonosobo
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lahir di sampit, besar di banjarmasin, tinggal di wonosobo.
tinggal sm mertua yg no micin, no santen, no pedes, ndak terlalu gorengan, walopun sy sih masih suka, tp menyesuaikan..
pengen masak ini itu, bisa bikin ini itu.. dan yakin pelan2 tp pasti, bisa.. 😊
jd simpen resep biar ga bolak balik cari di cookpad/ig & bs catet masakan apa yg ud twujud hehe..
say hii buat yg baca.. 😀

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    Selai sarikaya

    kuning telur • santan kara, jgn dicampur air • gula pasir, 3sdm utk caramel • daun pandan disimpul • garam
    • 1 toples kecil
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    Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus

    ikan asin gabus • bawang merah, rajang • bawang putih, rajang • cabai merah, cabai ijo, rawit sesukanya, rajang • tomat, potong 4 • Asam jawa • Gula merah / putih • Garam sedikit/ga pake juga gpp krn udh asin • Minyak goreng
    • 1 toples kecil
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    Pempek dos 1st trial

    t.terigu sedang (12,5 sdm) • t. Tapioka (13 sdm) • bawang putih (haluskan) • garam • air • telur (ak pake 1 aja hehe) • Saus : • gula merah • garam • asam jawa • bawang putih (haluskan) • Udang rebon haluskan •
    • 10 bj
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    Dalgona milk and coffee

    sc nescafe • gula pasir • air panas • Alat : saringan, dan
    • 1 gelas
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    Ketan durian

    Ketan mateng • Kinca durian: • Daging Durian • santan bubuk sasa • air • gula merah • garam
    • 4 porsi
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    Nila Bakar Banjar

    ikan nila • Jeruk nipis • Garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • asam jawa • gula merah • Minyak goreng
    • 4 org
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    Selai Srikaya Pandan

    pandan • sun kara 65ml • gula pasir • telur • garam • maizena larutkan dg 4 sdm dr air pandan
    • 1 cup selai
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    Cincau seger

    Cincau secukupnya (ak beli 3rb) • daun pandan • gula pasir • selasih • air
    • 2 porsi
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    Ayam bumbu angkak praktis

    daging ayam • angkak • bawang putih cincang • Jahe (tambahan, krn pk ayam, biar ga amis) • Bumbu : • Garam, penyedap, gula, merica • gula pasir • Air • Minyak utk menumis
    • 4 porsi

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