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Utami Subowo

Utami Subowo

@utamisubowo
Yogyakarta
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Everyone can cook as long as you want to try 😁😘

nothing better than homemade cooking since we know all the ingredients within it.

follow my instagram for update cooking and eating 😁😁

IG : @utamisubowo

Yang mau liat video masak saya bisa buka
youtube channel Utami Subowo

https://www.youtube.com/channel/UCM4YOOXWQG83qmn3dB-mSAw

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    Gulai Kikil

    kikil tebal / bagian kaki • bawang merah • bawang putih • Cabe campur (merah dan rawit) • kunyit • jahe • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • kecil daun kunyit • kapu laga • kelopak bunga lawang •
    • 2 porsi
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    Roti Cane / Canai / maryam

    Tepung terigu cakra / segitiga • garam • gula • kuning telur • Air • mentega cairkan (yang digunakan di adonan hanya 3 sdm) • Minyak sayur
    • 3 jam
    • 6 porsi
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    Mie ayam Solo (resep topping saja)

    dada ayam • jamur kancing segar • ceker ayam (boleh ditambah) • Bumbu • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • merica sesuai selera • daun salam •
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      Saos cocolan shabu shabu

      saus sambal • saos tomat • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • wijen.secukupnya • gula • Rajangan cabe rawit • Air panas
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        Sayur Asam / Sayur Asem

        paket sayur asam isi : • Kacang panjang • Daun melinjo • Melinjo muda • Jagung manis • Labu siam • Bisa ditambah kacang tanah • Bumbu • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •
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          Frech Toast / Roti Telur

          Roti tawar • telur • Garam • Parsley (bisa di skip) • susu cair • Mentega
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            Daging burger dan Sandwich burger

            daging giling • bawang bombay besar • kaldu bubuk • merica • tepung roti/panir • Roti Tawar/Roti burger • Selada • Tomat iris secukupnya • Timun iris secukupnya • Saos sambal • Saos tomat • Mayonaise •
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              Sambel Balado Udang Pete Telur Puyuh

              udang basah • telur puyuh rebus • Pete • cabe merah • bawang merah • tomat • Garam • Gula • Minyak goreng
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                Sayur bening bayam

                bayam • bawang merah • Garam • Gula sedikit saja (boleh di skip) • Kaldu jamur secukupnya (jika suka) • Bawang goreng
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                  Kering Tempe Manis Pedas

                  tempe ukuran sedang • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun salam • gula merah • garam (bisa disesuaikan sesuai selera ya) • kecap manis • Minyak goreng
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                    Cok genem / gecok ganem /garang asem bola daging

                    daging giling • bawang putih • tepung roti/panir • garam • Bahan kuah • air • ketumbar bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit merah •
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                      Pegedel Jagung / Bakwan Jagung garing

                      jagung ukuran besar • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tepung terigu • tepung beras • tepung bumbu serbaguna • garam • kaldu bubuk • gula pasir • seledri diiris
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                        Soto Ayam Medan

                        ayam • daun salam • lengkuas geprek • serai • santan encer • Santan kental • Garam, gula, kaldu bubuk jamur • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jinten •
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                          Ayam Pedas Bumbu Kemangi

                          ayam • Air jeruk nipis • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit merah • daun jeruk • sereh • lengkuas geprek • daun salam • tomat • batan daun bawang • Daun kemangi •
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                            Dimsum Siomay Ayam

                            daging ayam giling • bengkuang parut • daun bawang iris • minyak wijen • saos tiram • gula pasir • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • tepung sagu/tapioka • bubuk ngohiong (boleh diskip) • Parutan wortel secukupnya untuk topping
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                              Ikan Mackarel / Sarden Tomat Pedas

                              ikan sarden/makarel segar • Air jeruk • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat besar • saus tomat/saus cabe(boleh di skip) • Garan • Gula • Kaldu jamur •
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                                Oseng mercon kikil

                                kikil yang sudah dipotong kecil kecil • Cabe merah • Cabe hijau • Cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • lengkuas • Gula merah • Garam • Kecap manis •
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                                  Tumis Jamur Tiram

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                                    Serabi mini Medan

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                                      Resep Pentol /Bakso Tusuk

                                      daging ayam • daging sapi • es batu • garam • kaldu bubuk non msg • merica • bawang putih haluskan • tepung tapioka • Air es
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