iga sapi cuci bersih • Air untuk rebusan awal • air untuk kuah • wortel, pot sesuai selera • kentang, pot kotak • bawang bombai iris kotak • kayu manis bubuk Atau satu bh • cengkeh bubuk atau 3bh • kapulaga, saya g pakai kebetulan habis • daun bawang potong potong • garam, kaldu bubuk, gula • minyak sayur atau margarine untuk menumis •