Agnes エミリア 💕

@agnes_emilia

Bandung, Indonesia

Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝

I had just started cooking seriously since covid

Half blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌

853 Siguiendo 1,896 Seguidores

Editar Perfil

Saikoro Garlic Butter

saikoro beef • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cacah • mentega • kecap asin kikkoman • garam • lada hitam
20 menit

2-3 orang
Cah Siomak Teri Medan

siomak • teri medan • bawang putih • garam • gula
10 menit

2 orang
Spinach Salad with Tofu Dressing (Horenso Shiraae)

horenso • wortel • tahu sutera • wijen sangrai • kecap asin • gula
15 menit

2 porsi
Nasi Goreng Rendang

nasi putih sisa kemarin • daging rendang • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • lada
15 menit

2 porsi
Kolak Labu

labu kuning • gundu gula merah • garam • daun pandan • santan kemasan • air
20 menit

4 porsi
English Fruit Cake

tepung terigu • mentega • gula pasir • gula palem • telur • buah kering campur • kismis • cranberry • almond slices • baking powder • kayu manis bubuk • bubuk spekoek •
1 jam

1 loyang
Bubur Ayam Labu Kuning

nasi (resep asli pakai beras) • labu kuning • ayam goreng (resep asli daging ayam cincang) • bawang putih, dimemarkan • jahe, dimemarkan • air • telur rebus • irisan seledri • kecap asin • lada halus
30 menit

2 orang
Kangkung Cah Daging Telur Puyuh

kangkung, disiangi • daging sapi slices • telur puyuh, rebus • bawang putih • jahe • cabe keriting • saos tiram • garam • merica • gula • kaldu penyedap • air •
20 menit

4 orang
Nasi Mawut

nasi kemarin • mie goreng instan • telur • kol, iris tipis • sawi hijau, iris-iris • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Kecap Manis Indofood • kaldu penyedap • garam • merica
15 menit

3 porsi
Mie Ayam ala Abang-Abang

ayam dada/paha fillet, dicacah kasar • jamur kancing, iris-iris • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris tipis • jahe, memarkan • Kecap Manis Indofood / 1 sachet 77 gr • saus tiram • kecap asin • kaldu jamur • merica bubuk • air • minyak goreng •
1.5 jam

5 porsi

1
Ayam Kecap Manis Pedas

paha pentung • bumbu marinasi ayam "Desaku" • daun salam • air • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • cabe merah (pedas sesuai selera) • Kecap Manis Indofood • saos sambal • minyak wijen • garam • merica •
30 menit

4 orang
Bubur Pati Garut

tepung pati garut • gula merah • gula pasir (sesuai selera) • daun pandan • kayu manis • air • santan kemasan 65 ml • air • garam
20 menit.

2 orang
Baked Butternut Squash with Ice Cream 🍨

labu madu / butternut squash • mentega • gula pasir • bubuk kayu manis • liquor cointreau (optional) • es krim • maple syrup • minyak zaitun
45 menit

2 orang
Lasagna

pasta lasagna • keju mozzarella • tepung terigu • margarin • susu cair • bawang bombay • garam • lada • pala bubuk • daun bay leaf • La Fonte saus bolognese • daging sapi giling •
1 jam

1 loyang 20 x 12 cm
Telur Kukus Daging Cincang

telur • tahu sutera • air • kaldu jamur • garam • lada • irisan daun bawang • daging cincang • bawang putih, cacah halus • saus tiram • kecap asin • kaldu penyedap •
25 menit

4 orang

1
Roti Tawar ala Rotiboy

roti tawar tanpa kulit • keju lapis • mentega/margarin • tepung terigu • mentega/margarin • gula pasir Rosebrand, dihaluskan • kopi instant Nescafe • air panas utk menyeduh kopi • telur
30 menit

10 potong
Kue Apem

tepung beras Rosebrand • tape singkong, buang sulur dan haluskan • gula pasir Rosebrand • terigu • ragi instan • garam • baking powder • air hangat • pewarna merah • pewarna hijau • pewarna putih
1 jam 45 menit

14 buah
Rondo Royal khas Jepara

tape singkong matang, buang sumbu, haluskan • tepung terigu • tepung tapioka Rosebrand • gula halus (saya tidak pakai krn tape sudah manis) • garam • tepung terigu • tepung beras Rosebrand • garam • air • minyak goreng • tepung gula
30 menit

11 buah
Sego Megono Khas Pekalongan

nangka muda • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • cabai merah • lengkuas • kencur • ketumbar • jinten • garam • gula pasir • terasi ABC •
1.5 jam

1 porsi
Lapis Bintik Hijau Pandan 🪴

tepung beras Rosebrand • tepung tapioka Rosebrand • gula pasir • santan kemasan • air • daun pandan • vanilla essense • garam • pewarna putih • pewarna hijau • minyak goreng utk melapisi loyang
3 jam

1 loyang (20x10cm)