Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA

Bahan • ayam cincang lembut • beef giling • bawang bombay besar potong dadu kecil2 • kanji/sagu/maizena (boleh salah 1) • Bumbu • Bawang putih 1 siung (haluskan) • Lada, merica bubuk, kaldu jamur bubuk • gula pasir • kecap manis • saus tomat • Bumbu olesan •

Bahan • Macaroni 250 gram (bentuk bebas) rebus dgn sedkit Minyak, tiriskan • Saus bolognese • Daging beef cincang/giling • Smoked beef 2 lembar iris2 tipis memanjang(skip kalo ga ada) • Saus tomat pure • Keju quickmelt /parmesan • Susu cair • Bumbu • bawang bombay (iris dadu) • lada halus • pala bubuk(skip kalo kurang suka) •

kentang(potong dadu kecil2) • wortel(potong dadu kecil2) • dada ayam fillet(cincang kasar) atau beef juga bisa • Keju quickmelt(parut) • garam • lada halus • Susu cair plain • Kanji/sagu • Tepung panir oranges • Telur (dikocok beri sejumput garam untuk lapisan) • Telur (dikocok untuk campuran) • daun bawang (iris2 tipis2 ijonya saja) •

Bahan= • Mie basah/kering (bebas) • Ayam fillet (cincang kasar) • Tulang ayam untuk kuah kaldunya ckup tmbahkan grm+kaldu jmr bubuk • Pangsit goreng (siap pakai) • Sawi ijo (potong2, rebus, sisihkan) • Bumbu= • Bumbu topping ayam= • Bawang putih (haluskan) • kecap asin • minyak goreng • Garam, gula •

Bahan= • daging ayam fillet(haluskan) • udang kupas(potong kecil2/cincang kasar jg boleh) • Telur • Tofu skin/kulit tahu lembaran • (sebelum digunakan celup dlu ke air) • Wortel(kupas, potong dadu kecil2) • Bumbu = • Kecap ikan • Kecap asin • Minyak goreng • Garam •

Bahan kulit= • tepung terigu 🔽 • telur ayam(kocok lepas) • Susu cair plain (ini saya tambahkan sendri agar kulit lbh lembut) • Garam • telur dikocok dicampur dgn 1sdm maizena yg dilarutkan • Air • Bahan isian= • Ayam fillet cincang kasar • Bumbu isian= • Bawang putih (haluskan) • Bawang merah (haluskan) •

Bahan • Mie burung dara bungkus merah (rebus, tiriskan) • Telur puyuh (dimerahkan dengan angkak/pewarna makanan) • telur ayam(orak-arik, sisihkan) • dada ayam fillet rebus dan suwir2 • Bakso ikan (iris) • Bakso sapi (iris) • Udang (kupas) • Sawi ijo (potong2) • Kubis (iris2) • Daun bawang (iris2) • Seledri (ambil daunnya saja) •

Bahan • dada ayam fillet, dipotong dadu • Tusukan sate • Bumbu • bawang merah(haluskan) • bawang putih(haluskan) • ketumbar bubuk • bubuk ngohiyong • kecap asin • kecap ikan • jahe (digeprek) • Kecap manis •

Bahan • ayam fillet dada (haluskan) • telur ayam(untuk campuran adonan rolade) • telur ayam (dikocok)untuk dadaran • peres maizena larutkan dgn 3 sdm air • Keju chedar (potong2 memanjang) • Tepung sagu/kanji (3-5 sdm) • Bumbu • Garam, lada, kaldu jamur bubuk • minyak wijen • kecap ikan • gula pasir •

Bahan • ayam belah 2 jgn putus • Bumbu • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada halus • jahe digeprek • kaldu jamur bubuk • garam halus • Kecap manis • 🍯 madu •

Bahan • telur ayam • susu cair plain • macaroni (direbus) • keju quickmelt • (boleh merk apapun) • garam • Sesendok margarin/butter • Topping • Saus sambal/tomat/mayo

Bahan • Pisang kepok • Terigu segitiga • Susu cair plain • telur • vanili bubuk • butter (cairkan) • garam • Air secukupnya (agar adonan yg dicampur mengental) • Minyak goreng • Topping • Keju chedar •