berenjenas grandes, moras o blancas • carne picada • tomates en conserva • cebolla blanca o morada • ajo • sal y pimienta • sal gruesa • queso crema • queso rallado a gusto y el que gusten • perejil picado
tapas para empanadas (hojaldre) • mazo espinaca o acelga • cebolla blanca o morada • morrón rojo • ajo • manteca • harina 000 • leche • curry • sal y pimienta • condimentos a elección
peceto entero • cebolla blanca o morada • ajo • apio • sal parrillera o gruesa molida • pimienta en grano o molida c/n • tomates frescos • sal fina • ajo • mayonesa • agua, caldo, vino, etc
