juan

Surtido de setas • magra de cerdo por comensal • tomates maduros, para rallar • Pimiento rojo • espárragos trigueros • Arroz (yo he utilizado uno integral) • Ajo, sal, pimienta, caldo de verduras, colorante alimenticio o azafrán, hierbas provenzales

tomates canarios no muy grandes • mango • manzana • pepinillos en vinagre • jamón de York, para sanwhis • aguacate

Fideos de Fideuá • Mariscos (utilizo los congelados de Mercadona) • Caldo de pescado • Pimiento rojo • ajo • tomate maduro • Ajos tiernos • Judías plana (congelada o fresca) • Colorante alimenticio (azafrán) • Aceite de oliva y sal

Magra de cerdo o ternera a • zanahorias • . Cebolla • Guisantes • salsa de tomate • ajo • Aceite de oliva • vino tinto • Sal y pimienta molida • cayena • patatas para freír

champiñón cortado a láminas • huevos • brotes de ajos tiernos • surimi

muslo de pollo por persona • patatas pequeñas • zanahoria • cebolla • tomate maduro • champiñón • laurel • Azafrán, o colorante alimenticio • Caldo de pollo • vino blanco • Aceite de oliva

acelgas congeladas o frescas • patatas • garbanzos • laurel • ajo • cebolla • tomate maduro • Aceite de oliva • Vinagre de uva • Pimentón dulce • Azafrán en polvo (colorante alimenticio)

calabaza • judías verdes • garbanzos cocidos • tomates maduros • zanahorias • ajo • almendras, para freír • pan del día anterior, a ser posible • hierbabuena fresca o seca • patatas medianas • cebolla • peras •

almejas, • gamba congeladas o puedes utilizar langostinos o gamba • patatas • cebolla • zanahorias • tomate frito • Caldo de pescado 1 pastilla o 1 litro • ajo y perejil • Sal • Aceite de oliva

conejo • pollo campero • Pasta o pan de gazpachos manchegos • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomate maduro • pimentón dulce • ajo • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Vino blanco •

Macarrones • Agua • Aceite de oliva • Calabacín • Cebolla • Magra • Nata de cocina • Bovril • Sal y pimienta