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Berenice Alvarez Vargas

Berenice Alvarez Vargas

@b_nice_av
Tijuana, Baja California
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Soy repostera. Amo cocinar postres para mi familia y la gente que quiero; y quiero seguir aprendiendo, tanto de los postres, como de la comida en general.

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    Galletas de cacahuate con kisses

    crema de cacahuate • lata leche condensada • vainilla • harina para hot cakes • Azúcar • chocolates kisses (aproximadamente)
    • 1 hr, aproximadamente
    • 2 docenas, aproximadamente
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    Pan de plátano

    harina • azúcar • sal • polvo para hornear • bicarbonato • huevos • mantequilla • puré de plátano maduro • nuez de castilla picada
    • 2 horas (aprox.)
    • 10 rebanadas (aprox.)
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    Betún de queso crema

    queso crema • mantequilla o margarina • azúcar • vainilla clara • sal • chantilly
    • 20 minutos (aprox.)
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    Pastel de tres leches

    harina de pastel de vainilla • leche (cantidad dividida) • aceite • huevos • mantequilla • leche evaporada • leche condensada • chantilly
    • 3 horas (aprox.)
    • 30 (aprox.)
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    Fresas con chocolate KETO

    fresas • chocolate sin azúcar • aceite de coco • almendras picadas (opcional)
    • 5 minutos
    • 18 (aprox.)
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    Pan de zanahoria

    azúcar • aceite • huevos • vainilla • canela • sal • bicarbonato • polvo de hornear • harina • zanahoria rallada • nuez de castilla picada
    • 2 horas (aprox.)
    • 20 (aprox.)
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    Ensalada de pollo verde

    pollo cocido • pepinos • aceitunas negras • espinacas • aguacates • huevos cocidos • mayonesa • sal
    • 12 porciones
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    Volteado de durazno

    Harina de pastel de vainilla • aceite • huevos • lata duraznos • Azúcar mascabado • Mantequilla • Cerezas
    • 1 hora 15 minutos
    • 10 a 12 raciones
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    Cheesecake de oreo

    queso crema • leche evaporada • leche condensada • huevos • vainilla • galletas oreo, aproximadamente • mantequilla, aproximadamente • chantilly
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      Muffins de vainilla y fresa

      harina de pastel de vainilla • harina • polvo de hornear • aceite • leche • huevos • mermelada de fresa
      • 20 muffins, aprox.
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      Licuado de plátano y zarzamora

      Plátanos maduros • zarzamoras (por plátano) • Leche
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        Galletas de avena con manzana y canela

        harina • bicarbonato • sal • canela • mantequilla • azúcar mascabado • azúcar estándar • leche • vainilla • huevos • avena • manzanas rojas
        • 4 o 5 docenas, aprox.
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        Galletas de 3 chocolates

        harina • cocoa • bicarbonato • sal • mantequilla (2 barras) • azúcar • vainilla • huevos • chispas de chocolate negro • chispas de chocolate blanco
        • 5 docenas, aprox.
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        Pastel de chocolate

        azúcar • harina • cocoa • bicarbonato • polvo de hornear • sal • leche • aceite • huevos • vainilla • agua hirviendo
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          Rosca marmoleada de choco-banana

          harina para pastel de vainilla (blanca o amarilla) • harina para pastel de chocolate* • Leche • Huevos • Aceite • plátanos maduros • Chocolate oscuro para derretir • Cristal de coco
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            Cheesecake de dulce de leche y chocolate

            galletas Marías • mantequilla • queso crema • leche evaporada • dulce de leche • huevos • vainilla • crema agria • azúcar • cocoa

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