tuna segar potong dadu (boleh ganti pindang) • bongkot (kecombrang) iris cahcah • bawang merah iris tipis • cabe iris tipis • minyak tandusan (boleh pakai minyak goreng biasa) • garam • terasi bakar (boleh tidak isi kalau tidak suka) • jeruk sambal • jeruk nipis • penyedap rasa • kecap