ΣΟΝΙΑ

κ. αλευρι για ολες τις χρησεις • μαγια • χλιαρο νερο • γαλα • φλ.ζαχαρη • κοφτα αλατι • αυγα • βουτυρο λιωμενο

κρούστας • ρύζι • ζάχαρη • γάλα • βούτυρο • μυζήθρα ξερή • αυγά • κανέλα • λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα • ζάχαρη άχνη

κιλού βερυκοκα (οχι πολυ ωριμα) • κιλου ζαχαρη • τσ. νερο • χυμος λεμονι • βανιλιες • ασβεστη • αμυγδαλα

κανέλας μακριά • μοσχοκάρφια • βότκα • μπράντι • ζάχαρη • νερό

ρακί • μέλι • κανέλα • γαρίφαλα • κομμάτια φλούδια πορτοκαλιού

ζαχαρη • νερό • φυλλαράκια μοσχολούλουδου αρμπαρόριζας • κανέλας • γαρύφαλλα

φλ.τσ. αλευρι • φλ.τσ. αμυγδαλα αλεσμενα • φλ.τσ. ζαχαρη • αυγα • βουτυρο • φλ.τσ. γαλα κρυο • κοφτη baking • ξυσμα απο 1/2 λεμονι • φλ.τσ. γαλα • ποτ. ζαχαρη • corn flour • βανιλιες •

ουρά βοδινού • μπρόκολο • μέτριες πατάτες • καρότα • σέλινο ή 1 χεριά σπανάκι (το προτιμώ) • κρεμμύδια • αλάτι • πιπέρι • χούφτες κους κους