χοιρινό κρέας σε μικρά κομματάκια (μπουκίτσες) • ελαιόλαδο • κρεμμύδι • Το χυμό από 1 λεμόνι, 4 μανταρίνια, 5 πορτοκάλια (500ml) • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά κίτρινη • πιπεριά πορτοκαλί • πιπεριά πράσινη • καρότα • ανανά • τοματάκι ψιλοκομμένο ή 2 ντομάτες φρέσκιες • μαϊντανό •