Momy Chef

ikan gurame, bersihkan filet • daun salam • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • cabai rawit • tauge, cuci bersih • wortel, kupas, iris memanjang • air • Minyak • Garam • Gula pasir • bawang merah •

ayam goreng bagian dada, ambil dagingnya saja, suir² • bawang putih, iris tipis • serai, ambil bagian putih lalu memarkan • jahe, memarkan • air • minyak • taoge • seledri, iris halus • jeruk nipis • Bawang goreng • Bumbu halus : • bawang merah •

Buncis, bersihkan dan cuci • tepung bumbu krispi • bawang putih cincang halus • cabe merah keriting cincang • garam • lada • gula • Air • Minyak goreng

kembang kol • brokoli • bawang putih, cincang • bawang bombai, potong • paprika • saus tiram • minyak wijen • lada • garam • gula • Air

ikan gurame filet • jeruk nipis • bawang putih iris tipis kemudian goreng hingga kecoklata • daun jeruk, buang tulang daunnya • tomat merah • tomat hijau • cabai merah besar buang isi potong memanjang • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • kecap ikan • gula • lada •

ayam kampung (paha dan sayap) bersihkan • Bawang putih bubuk • Garam • Lada • Minyak goreng • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • madu • Gula • Garam

brokoli, potong-potong, cuci bersih, kemudian rendam dalam air garam • tepung serbaguna crispy kobe • air • minyak goreng • Sambal : • kecil ikan tongkol, cuci, suir-suir • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe keriting merah • cabe rawit (boleh ditambah jika mau level pedas) • bawang putih • bawang merah •

ceker ayam, buang kulit dan kukunya, bersihkan • kecap manis • kecap ikan • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • cengkeh • kayu manis • kunyit • jahe • pala •

udang, bersihkan, buang kepala dan kupas kulitnya, blender • telur • tepung terigu • susu kental manis putih • garam • bawang putih bubuk • merica • gula • roti tawar tanpa kulit, potong kotak kecil • Minyak goreng

ikan bawal • sereh • daun jeruk, buang tulangnya • daun salam • kayu manis • asam jawa • kecap manis • gula merah • terasi bakar • jahe • air • garam •

kulit lumpia • sarden • telur ayam • daun bawang, iris • gula, garam dan lada bubuk • minyak untuk menggoreng

Ayam Kampung • santan instan • bawang merah • bawang putih • sereh geprek • daun salam • tomat hijau • belimbing sayur • cabe merah • cabe rawit • garam • gula •

bagian ayam kampung • terasi bakar • kecap manis • garam • gula • minyak untuk menumis • kaldu ayam • Bumbu Halus : • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih •

ikan kakap filet dan potong kotak-kotak • Air • Mentega • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe • garam • gula merah • Bahan olesan: • Kecap manis • tomat iris •

Daging sapi potong-potong • bawang bombay potong memanjang • tomat cincang • kayumanis • Kecap manis • kaldu sapi (air rebusan daging) • garam • gula • mentega untuk menumis • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •

Ikan Salmon • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai merah keriting, iris tipis • daun pandan • daun jeruk • tomat hijau, iris besar-besar • tomat merah, iris besar-besar • serai, memarkan • daun kemangi • jeruk nipis ambil airnya • wortel, iris •

Ikan nila • Minyak goreng • Bahan marinasi : • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Ketumbar bubuk • Garam • Bahan saos tomat: • tomat merah • Bawang bombai • bawang putih • bawang merah •

Brokoli • tepung bumbu serbaguna rasa original • tepung bumbu serbaguna rasa spicy • Air es • Minyak untuk menggoreng

Jahe (lebih banyak lebih enak) • Serai • Gula merah/gula aren • Daun pandan • Garam • Air (1 botol)

ceker ayam • Chikuwa • Kembang kol • Brokoli • Wortel • Kentang • Kol • Daun bawang • Seledri • Bawang putih • Merica • Garam •