Carlos Rodriguez

mascarpone • huevos • azúcar • Bizcochos duros tipo soletilla • Café y una cucharilla pequeña de aroma de vainilla mezclado

salmón en trozos pequeños • Gambas peladas (congeladas o no) • cebolla picada • Aceite de oliva o mantequilla • Nata ligera • De Espaguetis en mi caso integrales • Sal, pimienta blanca, eneldo en polvo

sepia pequeña • gambas • Mejillones • cebolla • ajo • vino blanco • tinta de calamar • Fumé • Sal • arroz

cebolla pequeña • pimiento verde • ajo • bacalao desalado • gambas (esto es a mi gusto, pero no imprescindible) • Sal y pimienta blanca

carrilleras de cerdo • cebolla • puerro • zanahorias • tomate picado • Romero • vino blanco • laurel • Sal y pimienta negra

salmón • cebolla • pimiento verde • mandarina en gajos • Salsa de soja • soperas aceite • Miel..(3 partes por cada parte de soja)