Calentar el horno a 200 g; poner la masa de hojaldre en la bandeja del horno.

Pelar las manzanas y cortarlas en gajos y rociarlas con el zumo del limón, disponer los gajos en forma de circulo , sobre el hojaldre, repartir por encima la mantequilla a trocitos y el azúcar.

Colocar la tarta en la parte media del horno y cocerla a horno medio 200g hasta que las manzanas esten doradas unos 20 minutos y ligeramente caramelizadas, gratinar 3 minutos y servir tíbia.