Tarta de Santiago casera
La Tarta tradicional del Camino de Santiago, lleva harina, almendras molidas, huevos, azúcar, raspadura de limón y canela; no puede faltar el azúcar glas para decorar. Provarla y ya me contareis.
Tarta de Santiago casera
La Tarta tradicional del Camino de Santiago, lleva harina, almendras molidas, huevos, azúcar, raspadura de limón y canela; no puede faltar el azúcar glas para decorar. Provarla y ya me contareis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1ª- mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela.
- 2
2ª- aparte batir los huevos y añadirles la corteza de limón rallada, incorporar la mezcla anterior y las almendra molida, reservando un poco para espolvorear al final, remover bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
3ª- engrasar un molde redondo con un poco de mantequilla, ligeramente reblandecida y espolvorear con harina, verter en el la mezcla anterior. Cocer al horno a 180 g unos 30 minutos. desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
- 4
4ª- por último, espolvorear uniformemente la superficie de la tarta con el azucar glacé y la almendra molida reservada, hornear unos minutos para que se dore.
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