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Carpaccio con pétalos de amapola y diente de león
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Una foto de Carpaccio con pétalos de amapola y diente de león

Carpaccio con pétalos de amapola y diente de león

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

Diente de León;
Esta planta herbácea puede ser consumida en infusiones, sopas, ensaladas, etc.
Entre todos los beneficios para la salud que nos aporta la naturaleza, es posible que las plantas y hierbas medicinales sean las más apreciadas por el ser humano. Podemos encontrar infinidad de remedios propios de la medicina tradicional que no serían posibles sin la existencia de las hierbas medicinales.

El diente de león es una de las plantas más reconocidas por su belleza pero de las que pocas personas conocen su múltiples propiedades y beneficios.
1. Mejora de la salud de los huesos
El diente de león es una planta rica en calcio y el calcio es un mineral básico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos. Además, también es rico en vitamina C y luteolina, dos antioxidantes que protegen a los huesos del deterioro asociado a la edad, el cual es debido en gran parte a al efecto de los radicales libres.
2. Tratamiento para alteraciones hepáticas. El extracto de diente de león es tradicionalmente conocidos por sus beneficios para hígado. Los antioxidantes anteriormente mencionados favorecen el buen funcionamiento del hígado y lo protegen contra el envejecimiento.
#mirecetario

Diente de León;
Esta planta herbácea puede ser consumida en infusiones, sopas, ensaladas, etc.
Entre todos los beneficios para la salud que nos aporta la naturaleza, es posible que las plantas y hierbas medicinales sean las más apreciadas por el ser humano. Podemos encontrar infinidad de remedios propios de la medicina tradicional que no serían posibles sin la existencia de las hierbas medicinales.

El diente de león es una de las plantas más reconocidas por su belleza pero de las que pocas personas conocen su múltiples propiedades y beneficios.
1. Mejora de la salud de los huesos
El diente de león es una planta rica en calcio y el calcio es un mineral básico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos. Además, también es rico en vitamina C y luteolina, dos antioxidantes que protegen a los huesos del deterioro asociado a la edad, el cual es debido en gran parte a al efecto de los radicales libres.
2. Tratamiento para alteraciones hepáticas. El extracto de diente de león es tradicionalmente conocidos por sus beneficios para hígado. Los antioxidantes anteriormente mencionados favorecen el buen funcionamiento del hígado y lo protegen contra el envejecimiento.
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Carpaccio con pétalos de amapola y diente de león

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

Diente de León;
Esta planta herbácea puede ser consumida en infusiones, sopas, ensaladas, etc.
Entre todos los beneficios para la salud que nos aporta la naturaleza, es posible que las plantas y hierbas medicinales sean las más apreciadas por el ser humano. Podemos encontrar infinidad de remedios propios de la medicina tradicional que no serían posibles sin la existencia de las hierbas medicinales.

El diente de león es una de las plantas más reconocidas por su belleza pero de las que pocas personas conocen su múltiples propiedades y beneficios.
1. Mejora de la salud de los huesos
El diente de león es una planta rica en calcio y el calcio es un mineral básico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos. Además, también es rico en vitamina C y luteolina, dos antioxidantes que protegen a los huesos del deterioro asociado a la edad, el cual es debido en gran parte a al efecto de los radicales libres.
2. Tratamiento para alteraciones hepáticas. El extracto de diente de león es tradicionalmente conocidos por sus beneficios para hígado. Los antioxidantes anteriormente mencionados favorecen el buen funcionamiento del hígado y lo protegen contra el envejecimiento.
#mirecetario

Diente de León;
Esta planta herbácea puede ser consumida en infusiones, sopas, ensaladas, etc.
Entre todos los beneficios para la salud que nos aporta la naturaleza, es posible que las plantas y hierbas medicinales sean las más apreciadas por el ser humano. Podemos encontrar infinidad de remedios propios de la medicina tradicional que no serían posibles sin la existencia de las hierbas medicinales.

El diente de león es una de las plantas más reconocidas por su belleza pero de las que pocas personas conocen su múltiples propiedades y beneficios.
1. Mejora de la salud de los huesos
El diente de león es una planta rica en calcio y el calcio es un mineral básico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos. Además, también es rico en vitamina C y luteolina, dos antioxidantes que protegen a los huesos del deterioro asociado a la edad, el cual es debido en gran parte a al efecto de los radicales libres.
2. Tratamiento para alteraciones hepáticas. El extracto de diente de león es tradicionalmente conocidos por sus beneficios para hígado. Los antioxidantes anteriormente mencionados favorecen el buen funcionamiento del hígado y lo protegen contra el envejecimiento.
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Ingredientes

10 minutos
1 o 2 personas
  • Carpaccio listo para servir ternera
  • al gustoAceite de oliva virgen
  • trocitosQueso parmicciano
  • Pimienta negra recién molida
  • Pétalos frescos de amapola Silvestre
  • Hojasdiente de león Silvestre
  • al gustoSal
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Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Montar el plato como en la foto y a degustar

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10054558
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María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
sábado, 03 de agosto de 2019 a las 06:30 PM
La Coruña

Comentarios

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
sábado, 03 de agosto de 2019 a las 07:07 PM
Hola! No sé si sabes que esta semana estamos de batalla en Cookpad! Te aviso por si quieres apoyarme añadiendo el Hashtag #nuriceta a todas las recetas que subas hasta el día 9! Muchísimas gracias de antemano! Si gano haré un sorteo entre toda la gente que me haya apoyado (gofrera, Vaporera y lote de cocina). Ánimo!Tienes toda la info en lo destacado de mi Instagram: https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODkxNTA0MDM4MzcwNTQ0?igshid=1ttehx2cerclr&story_media_id=2100898455555090647
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