Lava y limpia bien todos los ingredientes. Haz una especie de salsa con el aceite el, el ajo y las hierbas provenzales.

Pon al fuego en una plancha o sartén las tiras de pota y los gambones y añádele la salsa anterior

Seguidamente exprímele un limón o medio ya al gusto un puñado de sal y una ralladura de jengibre

Se deja hacer todo dándoles unas vueltas y listo!