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Atún encebollado de la abuela
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Una foto de Atún encebollado de la abuela

Atún encebollado de la abuela

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Esta receta es de mi abuela era una gran cocinera ella hacia el atún entero, decia que a tacos quedaba muy seco.

Esta receta es de mi abuela era una gran cocinera ella hacia el atún entero, decia que a tacos quedaba muy seco.

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Atún encebollado de la abuela

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Esta receta es de mi abuela era una gran cocinera ella hacia el atún entero, decia que a tacos quedaba muy seco.

Esta receta es de mi abuela era una gran cocinera ella hacia el atún entero, decia que a tacos quedaba muy seco.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1 trozoatun de 1 kg
  2. 1/2 kgcebolla
  3. 1 vasovino blanco
  4. aceite de oliva
  5. 2 hojaslaurel
  6. sal pimienta y nuez moscada
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Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Se dora el atún por los dos lados sacamos y reservamos; en el mismo aceite freimos la cebolla

  2. 2

    cuando este transparente, se aparta y se coloca el atun en su lugar, se riega con el vino; salpimienta.

  3. 3

    Cuando se haya evaporado el liquido, se agragan la cebolla, el laurel, la nuez

  4. 4

    moscada rallada, y se tapa, se deja a fuego lento 1 hora.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/101042
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marrongal
marrongal @cook_1092923
martes, 11 de agosto de 2009 a las 12:00 AM
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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