Hervir los zapallitos por 10 minutos con una pizca de sal

Una vez fríos, sacar la pulpa del zapallito y agregarlas a un bowl junto con el huevo

Finalmente agregar el queso crema y mezclar bien

Por otro lado, saltear la cebolla con un poco de aceite hasta que quede transparente

Una vez llegado a ese color, agregar la mezcla a la cebolla y saltear

Mientras lo salteas, agregale un chorrito de vino blanco para darle más sabor!