Galletitas "abuela Tita"
Esta receta es casera, viene de herencia. Mi abuela Tita (como todos la llamaban) las hacía para todos sus nietos...de ahí su nombre. Ella falleció de cáncer el 11 de septiembre de 2006 y esta es una de las formas más lindas de recordarla..quiero que todos puedan degustar las delicias que cocinaba mi abu, una mujer que toda su vida vivió en medio del campo y que me enseñó las cosas sencillas de la vida.
Desde ya muchas gracias a todos por permitirme compartir esta simple receta. Si la hacen no se van a arrepentir.
Saludos. Yanina de Colón Entre Ríos.
Galletitas "abuela Tita"
Esta receta es casera, viene de herencia. Mi abuela Tita (como todos la llamaban) las hacía para todos sus nietos...de ahí su nombre. Ella falleció de cáncer el 11 de septiembre de 2006 y esta es una de las formas más lindas de recordarla..quiero que todos puedan degustar las delicias que cocinaba mi abu, una mujer que toda su vida vivió en medio del campo y que me enseñó las cosas sencillas de la vida.
Desde ya muchas gracias a todos por permitirme compartir esta simple receta. Si la hacen no se van a arrepentir.
Saludos. Yanina de Colón Entre Ríos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar el harina con la sal, el azúcar y el polvo. Agregar la margarina disuelta y mezclar.
- 2
Colocar los huevos de a uno, mezclando cada vez y por último la esencia. Formar una masa, sin amasar mucho. Estirarla de a trozos y cortar medallones.
- 3
Colocarlos sobre una fuente para horno. La fuente no requiere de manteca porque las galletitas ya tienen lo sufisciente como para no pegarse.
- 4
Cocinar en horno fuerte hasta que doren. Dejar enfriar y servir.
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