Ponemos al fuego una cazuela de barro con 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen, freímos las tiras de pimientos y apartamos, en el mismo aceite freímos los ajos pelados con las almendras.

Ya fritos, los sacamos y picamos en el mortero con un poco de sal, y añadimos el vino. En el aceite que queda en la cazuela freímos las patatas peladas y cortadas a cuadraditos.

Cuando empiecen a dorarse añadimos las tiras de pimiento verde y el pimentón, rehogamos y vertemos encima el contenido del mortero y 1 vaso de agua, dejamos cocer a fuego medio.

Cuando las patatas estén casi hechas añadimos el pescado, rectificamos de sal, dejamos 10 minutos, apartamos y servimos en la misma cazuela.