Bizcocho de manzana y mermelada de melocotón
El clásico bizcocho de aceite de toda la vida, cubierto de manzana, y bañado con mermelada de melocotón, fácil y queda ideal lo mismo para desayunar, o merendar, que como postre después de una buena comida o cena.
Bizcocho de manzana y mermelada de melocotón
El clásico bizcocho de aceite de toda la vida, cubierto de manzana, y bañado con mermelada de melocotón, fácil y queda ideal lo mismo para desayunar, o merendar, que como postre después de una buena comida o cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar ponemos el horno a calentar a 170 grados.
- 2
En un bol batimos los huevos, cuando estén cremosos añadimos el azúcar, la leche y el aceite, batimos hasta que quede espumoso, añadimos la harina con la levadura tamizadas.
- 3
Cuando esté bien integrada cogemos un molde de bizcocho, forramos con papel vegetal de cocina, untamos de aceite de oliva con un pincel y añadimos la masa, cubrimos la superficie con las manzanas peladas y cortadas a rodajas.
- 4
Metemos al horno y dejamos hacer aproximadamente unos 40 minutos.
- 5
Ya hecho sacamos del horno y untamos toda la superficie con la mermelada, dejamos enfriar, desmoldamos y listo para comer.
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