Filete de ternera con almendras a la cerveza
Hoy tenía un filete de ternera para hacerlo a la plancha, pero al final he decidido hacerlo en salsa con almendras a la cerveza, rápido, sencillo y con un sabor delicioso, y la salsita mmm con un buen pan, ya es lo máximo.
Filete de ternera con almendras a la cerveza
Hoy tenía un filete de ternera para hacerlo a la plancha, pero al final he decidido hacerlo en salsa con almendras a la cerveza, rápido, sencillo y con un sabor delicioso, y la salsita mmm con un buen pan, ya es lo máximo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva, cuando esté caliente freímos las almendras, cuando empiecen a dorarse apartamos y picamos en el mortero.
- 2
En el aceite que nos ha quedado freímos el filete, cuando esté apartamos, agregamos a la sartén la cebolleta picadita, dejamos hasta que esté tierna.
- 3
Agregamos el filete, desleímos con la cerveza y con las almendras, salpimentamos y dejamos hacer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y la salsa espesita.
- 4
Servimos bien caliente. Si lo hacemos el día anterior aun estará mas bueno.
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