Pollo con cebollas al vino dorado del campo de Cartagena

Name: Pollo con cebollas al vino dorado del campo de Cartagena
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 muslos de pollo deshuesados; 3 cebollas blancas dulces; 2 vasos vino dorado del Campo de Cartagena (podeis usar vino rancio); 1 dcl. aceite de oliva Virgen; 1 cabeza ajos; sal; pimienta molida; romero; 12 granos de pimienta de Jamaica

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos muslos deshuesados en cazuela de barro sobre una cama de cebollas, y rociados con vino dorado del Campo de Cartagena, no lleva agua ni caldo, y su sabor es maravilloso.

Pollo con cebollas al vino dorado del campo de Cartagena

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos muslos deshuesados en cazuela de barro sobre una cama de cebollas, y rociados con vino dorado del Campo de Cartagena, no lleva agua ni caldo, y su sabor es maravilloso.

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Ingredientes

75 minutos

3 raciones

3muslos de pollo deshuesados
3cebollas blancas dulces
2 vasosvino dorado del Campo de Cartagena (podeis usar vino rancio)
1 dcl.aceite de oliva Virgen
1 cabezaajos
sal
pimienta molida
romero
12granos de pimienta de Jamaica

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

En una cazuela de barro ponemos las cebollas peladas y cortadas a rodajas, encima colocamos los muslos deshuesados, la cabeza de ajo entera, unas hojas de romero fresco, sal, pimienta molida.
2

Rociamos con el vino y el aceite de oliva Virgen, añadimos la pimienta de Jamaica y dejamos hacer a fuego suave 1 hora, nos queda la cebolla cremosa y la salsa deliciosa.