Calabacín relleno con zarangollo murciano
penchi briones garcia @cook_1094139
Calabacitas redondas rellenas del clasico zarangollo murciano una delicia como aperitivo o entrante.
Calabacín relleno con zarangollo murciano
Calabacitas redondas rellenas del clasico zarangollo murciano una delicia como aperitivo o entrante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la parte superior de la calabacita, luego la usaremos como sombrero o tapa, vaciamos la calabacita, troceamos, en una sarten y ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2
Freímos en el la chalota picada y el calabacín; cuando esté tierno ponemos un poco de sal y añadimos los huevos batidos. también con un poco de sal.
- 3
Mezclamos hasta que quede todo cuajado pero cremoso, apartamos, rellenamos la calabacita, ponemos encima la tapa y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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