Almejas con piñones y vino al limón

Name: Almejas con piñones y vino al limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr almejas; 1 cebolleta tierna; 1 diente ajo; 1 cdta piñones; 1 cdta pan rallado; 1 dcl, vino dorado del Campo de Cartagena; el zumo de medio limón; 2 cdas aceite de oliva Virgen; sal; perejil

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Almejas con piñones y vino al limón, una manera diferente de hacer las almejas, pero quedan realmente deliciosas.

Almejas con piñones y vino al limón

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Almejas con piñones y vino al limón, una manera diferente de hacer las almejas, pero quedan realmente deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250 gralmejas
1cebolleta tierna
1 dienteajo
1 cdtapiñones
1 cdtapan rallado
1dcl, vino dorado del Campo de Cartagena
el zumo de medio limón
2 cdasaceite de oliva Virgen
sal
perejil

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos las almejas en agua con sal 30 minutos, pasado este tiempo lavamos varias veces y escurrimos.
2

Ponemos al fuego una sarten con el aceite, el ajo picado, los piñones y la cebolleta picada
3

Cuando esté tierna añadimos el vino, sal y perejil picado junto con el zumo de limón,el pan rallado y las almejas
4

Mezclamos bien y dejamos hacer 10 minutos hasta que la salsa esté espesa y las almejas abiertas, servimos inmediatamente espolvoreadas de perejil fresco.