En la mesa se pone la harina cernida, haga una fuente en medio, agregue la mantequilla que este suave junto con la crema y si se desea 3 cucharadas de azúcar.

Se amasa con todos los igredientes, despues se extiende la masa con un rodillo y se cortan con cortadores de figuras.

Se meten a hornear en una charola para galletas sin mantequilla y cuando ya esten un poco doradas se sacan y se revuelcan en azúcar si se desea se le pone canela en polvo.

Llevar al horno a 300 grados por 15 a 20 min.