Hervir agua, salar y poner los fideos

Mientras en la sartén, wok o lo que tengas, aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo, una vez esta transparente la cebolla colocamos los tomates procesados o cortados como más te guste, sal, pimienta, ají molido, y dejamos que tome un poco de color la salsa

Sacamos los fideos del agua cuando notemos que falten 5 minutos para que estén bien a su gusto, y los metemos donde pusimos la salsa, mezclamos todo 5/10 minutos así terminan su cocción junto con la salsa, le ponemos la albahaca y el queso ahí mismo.

Listo a disfrutar con un rico vino!