
Bistec en chile pasilla

Si os gusta el picante esta receta os va a encantar, se prepara el bistec con un salsa picosita de chile pasilla, también lleva papa, nopales y calabazas, deliciosa. Y si sobra se preparan una tortillas con bistec en salsa pasilla.
Bistec en chile pasilla
Si os gusta el picante esta receta os va a encantar, se prepara el bistec con un salsa picosita de chile pasilla, también lleva papa, nopales y calabazas, deliciosa. Y si sobra se preparan una tortillas con bistec en salsa pasilla.
Paso a paso
- 1
**SALSA**: Licua los chiles, cebolla, ajo y el consomé de pollo en 1/4 taza de agua donde se remojaron los chiles; cuela en un tazón y reserva.
- 2
Se sazonan los bistecs con sal y pimienta y fríelos en aceite hasta que cambien de color, añade la papa, los nopales y las calabazas; revuelve para impregnarlos de grasa.
- 3
Vierte la salsa y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor y la calabaza este cocida, rectifica la sazón.
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