Cocina los tomatillos , la zanahoria , la calabaza y los chayotes en una olla con 1 1/2 litro de agua, a fuego medio, reduce la flama.

Agrega el arroz, las hojas de mejorana, el cilantro y el consomé, y sal al gusto, cocina todo hasta que este cocido.

Puedes agregar una pieza de pollo, el sabor del caldillo se enriquece notablemente.