Filete cubierto con ajonjolí

Name: Filete cubierto con ajonjolí
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 filetes de res, de 200 grs cada uno; al gusto sal y pimienta; 1/4 taza ajonjolí blanco, tostado; 1/4 taza ajonjolí negro; 1 cda aceite de oliva, suave; salsa de tomate con chile pasilla (ver mi recetario)

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

La salsa pasilla es una de mis preferidas por su delicioso sabor para acompañar platos como este con carne de res con ajonjolí.

Filete cubierto con ajonjolí

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

La salsa pasilla es una de mis preferidas por su delicioso sabor para acompañar platos como este con carne de res con ajonjolí.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2filetes de res, de 200 grs cada uno
al gustosal y pimienta
1/4 tazaajonjolí blanco, tostado
1/4 tazaajonjolí negro
1 cdaaceite de oliva, suave
salsa de tomate con chile pasilla (ver mi recetario)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se salpimientan los filetes. En un plato extendido, mezcla el ajonjolí blanco con el negro y pasa los filetes por ellos para que se impregnen bien.
2

Calienta el aceite en un sartén, fríe la carne por ambos lados, hasta que este al termino deseado.
3

Sirva sobre un espejo de salsa de tomates y chile pasilla.